Ruusujuuri on yksi maailman voimallisimmista rohdoskasveista. Kasvi on Pohjolan Gingsen.
Se pilkistää esiin keväällä heti lumien lähtiessä ja sanotaan sen kevätversojen pelastaneen saamelaisia keripukilta. Näitä c-vitamiinipitoisia lehtiä voi käyttää salaateissa. Kasvi tuottaa muutamassa vuodessa ison määrän juurakkoa, joka on sen voimakkaimmin vaikuttava osa. Juurta voi uuttaa alkoholiiin mutta käyttää tuoreena myös suun kautta, jolloin sillä on pysäytetty mm keuhkoputkentulehdus. Tiedetään myös vaikuttavan seksuaalienergian tasoa nostavasti.
Keräämme ruusujuuri-kantoja koetarhallemme ja välitämme juurenpaloja myös osakkaiden koeviljelyyn.
